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Die Fischer Rafel Crespí, Eugenio Sánchez und Marilén Amengual mit der Projektentwicklerin Juana Durán und Koch Koldo Royo bei der Vorstellung des neuen Online-Fischhandels auf Mallorca. | Foto: Lydia Corral

Mallorca15.10.15 11:31
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Schuhe, Süßigkeiten, Medikamente – online kann man mittlerweile fast alles bestellen. Mallorquinische Forscher haben jetzt ein neues Sortiment auf den Internetmarkt gebracht: Frischen Fisch. Zwölf Jahre Erfahrung in der Meeres- und Fischereiwissenschaft bringt Initiatorin Juana Durán vom technologischen Forschungsinstitut Parc Bit mit. Jetzt hat sie das Projekt ins Rollen gebracht.

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Wie kann um Mallorca gefangener Qualitätsfisch tatsächlich frisch beim Käufer angelangen, fragte sie sich, tüftelte daran und entwickelte wenige Monate später den "marketplace". Hier können lokale Kleinunternehmer – vorzüglich auch Start-Up-Unternehmen, die offen für neue Geschäftsmodelle sind – ihren Fisch online anbieten.

Vom Parc Bit entwickelte Technologien sollen garantieren, dass der Fisch in bester Qualität beim Käufer zu Hause ankommt, und das auch noch zu günstigen Preisen. Ob das Projekt tatsächlich funktioniert, wird sich zeigen. Testen kann man den Onlinekauf auf www.lapescateca.com  (somo)