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Riesiger Thunfisch vor Cala Rajada gefangen
Ein gewaltiger roter Thun mit einem Gewicht von 208 Kilo ist am Mittwoch einem Boot vor Cala Rajada im Norden Mallorcas ins Netz gegangen.
16.05.19 10:06 Vor El Toro gibt es die meisten Fische balearenweit
Rund um das Marinereservat der Insel Toro in Calvià haben sich seit 2005 viermal so viele gefährdete Fischarten angesiedelt. Auch der Zackenbarsch ist wieder da.
Forscher finden Fischart nach 180 Jahren wieder
Seit 1837 galt der Ornament-Leierfisch im Mittelmeer als verschwunden. Jetzt fanden ihn Forscher vor den Balearen und schafften damit eine kleine Sensation.
Fischtatar: leckere und leichte Rohkost aus dem Meer
Tatar vom Fisch erlebt auf Mallorca einen regelrechten Boom. Spitzenkoch Gerhard Schwaiger gibt wertvolle Tipps für die Zubereitung der Delikatesse.
Bunte Etiketten für frischen Mallorca-Fisch
Wildfang-Meeresfrüchte aus den Gewässern rund um Mallorca werden neuerdings farblich gekennzeichnet. Das verdeutlicht die Qualitätsunterschiede.
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