Valdeorras ist gewiss nicht die bekannteste Weinregion im
spanischen Nordwesten. Sie gehört geographisch zu Galicien,
überrascht aber mit sehr hochwertigen Weißweinen. Vor allem aus der
Godello, der führenden weißen Rebe Valdeorras, entstehen zum Teil
große Weißweine, wenn sie im Barrique gereift sind. Die Godello
besitzt vielleicht nicht die ausgeprägtesten Fruchtaromen, ist
jedoch feiner und delikater als manche Fruchtbombe von Weißwein und
schmeichelt der Nase mehr mit Blütenaroma.
Ein durchaus auffälliger Weißwein mit Crianza stammt von Rafael
Palacios, Weinmacher aus der Rioja und Bruder des noch bekannteren
Alvaro Palacios (L'Ermita). Rafael Palacios betreibt ein Projekt in
Valdeorras. Überzeugendes Produkt aus diesem Projekt ist der As
Sortes 2004. Er ist noch unter 20 Euro zu haben, absolut kein
Schnäppchen also, aber mit etwas mehr Flaschenreife Tropfen für
Tropfen ein Genuss.
Sehr komplex die Präsenz in der Nase mit attraktiver
mineralischer Note. Die Fruchtaromen tendieren in Richtung
Zitrusfrüchte, Grapefruit und Limone. Den Hintergrund bildet
Blumig–Blütiges. Ausgestattet mit erfrischender Säure füllt der As
Sortes den Gaumen mit mineralischen Tönen und endet lang und
nachhaltig mit zartbitterem Abgang.
Der As Sortes 2004 wird sich wohl in den nächsten Jahren noch
erheblich weiterentwickeln. Im übrigen ist er die ideale flüssige
Ergänzung für die japanische Fischküche mit Sushi & Co.
Kein Kommentar
Um einen Kommentar schreiben zu können, müssen Sie sich registrieren lassenund eingeloggt sein.
Noch kein Kommentar vorhanden.