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Tortillas dúrfen niemals fehlen.

Mallorca kulinarisch

Herbstferien beginnen: Diese authentischen Spanier-Snacks sollten Sie auf Mallorca probieren

Was, Sie wissen nicht, was "Patatas Bravas", "Tortillas" oder "Boquerones en Vinagre" sind? Dann lesen Sie diesen Artikel, um auf der Insel mitreden zu können. Die große Hitlicste der Spanier-Snacks!

Ingo Thor26.09.23 12:45
Auf Mallorca auf traditionelle Weise gebackenes Brot.

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Brot-Kultur hat sich auf der Insel viel getan: Traditionelle Rezepte und ein gerüttelt Maß an Gelassenheit beim Backen erleben eine Renaissance. Und ein uralter "Forn" ist wieder wachgeküsst.

Urko Urbieta23.05.23 02:30

Im Imbisslokal "Las Muns" setzt man auch auf unterschiedliche Teigfarben und Aufdrucke mit den jeweiligen Geschmacksrichtungen.

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Die argentinischen Empanadas sind in den vergangenen Jahren auch in Palma immer mehr in Mode gekommen. Neben traditionellen Erzeugnissen mit Fleisch- und Käsefüllungen werden nunmehr auch gestylte Hipster-Teigtaschen angeboten – etwa mit Apfelmus und Zimt.

Ingo Thor12.03.23 02:30

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