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Keine neuen Michelin-Sterne auf Mallorca
Fast alles ist beim Alten geblieben: Mallorca hat 2018 so viele Michelin-Sterne wie bisher. José Miguel Navarro (Es Fum) konnte den Status seines Vorgängers verteidigen.
23.11.17 21:27 Feigen-Degustation auf Michelin-Niveau
Saftige Feigen sind auf Mallorca die heimlichen Stars des Spätsommers. Das hat auch Sterne-Köchin Macarena de Castro erkannt und bietet Leckeres.
Inselkoch versorgt Flughafen-VIPs
Mallorcas Sternekoch Andreu Genestra ist im VIP-Bereich des Flughafens Adolfo Suárez Madrid-Barajas seit Kurzem für das Catering zuständig.
"Mallorca ist eine kulinarische Schatzkiste"
Tomeu Caldentey ist wohl der mallorquinischste aller Sterneköche auf der Insel. Er liebt die außerordentliche gastronomische Vielfalt seiner Heimat.
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