"Bierbauch" ist nur eine Legende

In Palma vorgestellte Studie widerlegt die dickmachende Wirkung des Gerstensafts

Na denn Prost: Ein Bierchen in Ehren muss nicht dick machen. Die Studie einer spanischen Wissenschaftlerin belegt das.

Na denn Prost: Ein Bierchen in Ehren muss nicht dick machen. Die Studie einer spanischen Wissenschaftlerin belegt das. | Foto: Pedro Prieto

23.09.14 00:00
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Gute Nachricht für Biertrinker: Der "Bierbauch" gehört in das Reich der Legenden. Die Wissenschaftlerin Aránzazu Aparicio hat bei einer Apothekerkonferenz auf Mallorca eine Studie zum moderaten Bierkonsum und Ernährungsgewohnheiten vorgestellt. Ergebnis: Wer regelmäßig (gemäßigt) Bier trinkt, ernährt sich in der Regel gesund und hat meistens gute körperliche Werte.

Entgegen der herrschenden Meinung, haben diese Menschen in der Regel auch keine Figurprobleme. Nicht das Bier mache den Bauch, sondern die Tapas, die die Spanier zu dem Getränk einzunehmen pflegen.

Vorteile des Bieres seien ein niedriger Alkoholgehalt sowie seine Herrstellungsweise durch Gärung. Die Autorin der Studie ist Professorin an der Fakultät für Pharmazie an der Universidad Cumplutense de Madrid. (zap)

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