Dietmar Priewe freut sich auf eine große BBQ-Party am Samstag.

Dietmar Priewe freut sich auf eine große BBQ-Party am Samstag.

12.09.14 00:00
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Was haben Sylter und Mallorquiner gemeinsam? Beide leben auf einer Insel und können sich in der Sansibar verwöhnen lassen! Höchste Zeit also, gemeinsam Fiesta zu feiern. Deswegen hat das Team der Sansibar Wine in Port Adriano für Samstag, 13. September, gleich zwei Ehrengäste eingeladen.

Bei einer Barbecue-Party macht Dietmar Priewe - seines Zeichens Sansibar-Chefkoch auf Sylt - höchstpersönlich den Grill-Master. Im Schlepptau hat er nicht nur kulinarische Kostbarkeiten, sondern auch Wolfgang Otto von Otto Gourmet, der in puncto Fleischeslust als Koryphäe gilt.

Gebrutzelt werden unter anderem Surf und Turf im Thai-Tomaten-Mangocurry, Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce und Trüffelpommes, Tataki mit Spicy-Soße und Teriyaki-Pilzen oder auch Gambas mit Chef-Soße auf gegrillter Wassermelone.

(aus MM 37/2014)