Ein versteckter Ort, ein geheimes Menü, Fremde und Freunde an einem Tisch und Spaß an besonders geselligen gastronomischen Events: Mit diesem Konzept locken der Koch Pau Navarro und seine Partnerin Ariadna Salvador seit 2016 in ihr Restaurant Clandestí Taller Gastronòmic.
Ort dieser vergnüglichen Essens-Begegnungen ist eine ehemalige Garage in der Calle Guillem Massot 45. An einem langen, Tresen-ähnlichen Tisch mit Herdplatte sowie der dazugehörigen kleinen Küche begann Pau Navarro in Kooperation mit den Geschäftsinhabern zunächst mit Kochkursen, die er schnell zu festen Menüangeboten ausweitete.
Zu festen Öffnungszeiten servieren Pau und Ariadna hier zwei verschiedene Menüs, deren Inhalt bis zuletzt geheim ist. Eingekauft wird morgens auf dem Pere-Garau- oder Olivar-Markt. "Wir haben keine Zulieferer, sondern kaufen alles selber ein", sagt Pau, der schon bei Santi Taura, Marc Fosh und Andreu Genestra gekocht hat.
Die Türen schließen während der Restaurant-Zeiten, die Reservierung unter Tel.: 663-909053 ist Voraussetzung.