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Die Weinwirtschaft Mallorcas wächst kontinuierlich. Über 50 Kellereien bieten ihre roten, weißen und roséfarbenen Edeltropfen an.
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Artenreichtum ist ein Geschenk und viele Weinliebhaber lieben es, lokale Sorten zu kosten. Jetzt ist die Liste der einheimischen Reben ist um eine Sorte reicher geworden: Giró negre.