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Absatz von Lammfleisch deutlich zurückgegangen
Im Vergleich zu 2017 hat die Genossenschaft Pollença zu den Feiertagen 200 Lämmer weniger verkauft. Grund sei ein verändertes Konsumverhalten.
MM-Redaktion 29.12.18 16:48 Steigende Nachfrage nach Öko-Lamm auf Mallorca
Von den 150.000 Schafen auf der Insel werden rund zehn Prozent ökologisch gehalten und sind auch dementsprechend zertifiziert.
Lammpreise auf Mallorca gestiegen
Mallorcas Lammfleisch ist teurer, und das gerade in der Osterzeit. Warum die Preise gestiegen sind und was der Konsument nun auf dem Markt für das Kilo zahlt.
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