Sie sehen nicht nur lecker aus – sie sind es
auch: Die Häppchen der TaPalma 2008. 41 Lokale werden sie vom 8.
bis 12. Oktober anbieten – kleine Rindfleischspieße,
mallorquinische Bruschetta mit Sobrassada und Wachtelei,
Gambas-Kroketten: Jede Tapa kostet zwischen einem und zwei Euro,
dazu wird Wein in kleinen Gläsern gereicht.
Die teilnehmenden Lokale (gekennzeichnet mit einem Wimpel)
befinden sich entlang vier Strecken durch Palma – es gibt eine
Route im Santa-Catalina-Viertel, im Zentrum, nahe der Plaça
dEspanya und im Llonja-Viertel.
Es ist das zweite Mal, dass die Messe nicht in einer Halle,
sondern in den teilnehmenden Restaurants selbst stattfindet. Bei
der Premiere im vergangenen Jahr sorgte dies für Chaos: Der
Menschenandrang – insgesamt wollten rund 30.000 Menschen Häppchen
genießen – überstieg die Erwartungen so manches Gastronomen um ein
Vielfaches: Die Köche kamen mit der Zubereitung der Tapas nicht
nach, Lebensmittel gingen aus, in vielen Lokalen gab es wegen
normalen Restaurantbesuchern gar keinen Platz für die
Häppchen-Jäger – viele Besucher zogen hungrig und enttäuscht wieder
von dannen.
Dies soll dieses Jahr anders werden: Die Hälfte des Raumes muss
in den teilnehmenden Lokalen für Messebesucher reserviert sein und
alle haben sich für den Messezeitraum zu den gleichen Öffnungzeiten
verpflichtet – von 12.30 bis 16 Uhr und von 19.30 bis 24 Uhr. Auch
wird es keine Speise- und Getränke-Bons mehr für die Bezahlung
geben – beglichen wird die Rechnung direkt an der Bar.
Ebenfalls neu in diesem Jahr: An der Plaça dEspanya und Plaça
de la Reina werden Fahrradstände mit jeweils 25 Rädern
bereitgestellt – dieser Service ist auf die Zeit vom 8. bis 10.
Oktober, 19 bis 24 Uhr, beschränkt. Inhaber der „Tarjeta verde“
können sie kostenlos für eine Tapas-Tour durch die Stadt entleihen,
wer nicht im Besitz dieser grünen Umweltkarte der
Balearen-Regierung ist, kann sie dort erwerben.
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