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Die Gastro-Kritiker haben in Barcelona insgesamt 47 Restaurants auf den Balearen mit "Empfehlungen" ausgezeichnet, davon befinden sich 23 auf Mallorca – und das sind die Gewinner.
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Ensaïmada aufgepeppt: Die Neuerfindung eines mallorquinischen Klassikers
Die bekannteste Schnecke der Insel aus aus Teig und Schweinefett, bestäubt mit Puderzucker, ist ein Talent der Vielseitigkeit. Mallorcas berühmtes Schmalzgebäck schmeckt auch in der salzigen Version. Und wie!
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