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Biodiversität: Auf dem Landgut werden 170 Hektar bewirtschaftet – mit Wein, Getreide, Zitrusfrüchten, Oliven, Mandeln. 200 Schafe und Bienenvölker gehören auch dazu.Fotos: Finca Biniagual

Lokales

So funktioniert nachhaltiger Weinanbau auf Mallorca

Wo Tradition die Zukunft ist: Die Finca Biniagual in der Gemeinde Binissalem setzt auf Kreislaufwirtschaft und ein intaktes Ökosystem. Mit vielseitiger Landwirtschaft und Bio-Weinbau.. Manager ist ein französischer Önologe.

Kirsten Lehmkuhl15.03.22 03:00

Elke Becker (l.) und Ute Köhler: Die beiden Autorinnen stecken hinter dem Pseudonym Carmen Bellmonte.

Kultur

Zwei Frauen, Liebe, Leid, viel Wein – und ein Roman

Anfang Februar erschien bei Heyne der Roman „Zeiten des Wandels“ – der erste von vier Bänden einer Mallorca-Saga um die Winzerfamilie Delgado. Lesevergnügen bis zur letzten Seite!

Martin Breuninger19.02.22 04:30

Das Gebäck „Magraneta farcida” ist mit Sobrassada und Honig gefüllt. Es ist im Fornet de la Soca für 3 Euro zu haben.

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Süße Leckereien zum Patronatsfest in Palma

Sechs Konditoreien nehmen anlässlich der Sant Sebastià-Feierlichkeiten an einem Back-Wettbewerb teil. Gesucht wird das beste „Tianet”

Carina Gross21.01.22 09:15

Chefkoch Andreu Genestra (l.) und der Präsident des Verbandes Achinib, Fang Ji

Leben und Stil

Mallorca-Starkoch eröffnet Restaurant in Schokoladen-Stadt in China

Das chinesische Unternehmen "Wanning Cocoa Family Cultural Tourism Development Co." ist der Entwickler des Schokoladen-Themenparks.

MM-Redaktion 09.11.21 16:12

An der Hafenpromenade von Port Adriano gibt es eine große Auswahl an hochwertigen Restaurants.Fotos: Patricia Lozano

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Die kulinarische Seite von Port Adriano

Er gilt als einer der exklusivsten Yachthäfen auf Mallorca : Port Adriano ist nicht nur eine beliebte Adresse für Nautikfans , sondern hat gastronomisch einiges zu bieten. MM hat sich umgeschaut.

Carina Gross17.10.21 13:50