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Sauerschell und sein Team sind stets mit Freude und Perfektionismus bei der Sache.

Leben und Stil

Hohe Ehre für den Sternekoch

Auszeichnung für das Lebenswerk: Josef Sauerschell in Deià ist für seine herausragende berufliche Laufbahn mit einem Preis gewürdigt worden.

Michael Maier14.03.16 00:00

Marc Fosh (3.v.l.) mit Sous-Chef Toni Martorell, Ehefrau und Restaurantleiterin Iris Fosh sowie dem ganzen Team.

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Neuer Dreh bei Marc Fosh

In veränderter Konstellation, aber qualitativ gleichermaßen hochwertig wie bisher präsentiert sich das Team von Marc Fosh nach dem Abgang von Marcel Reß im Oktober.

31.12.15 00:00

Andreu Genestra durfte sich in diesem Jahr über die zweite Repsol-Sonne freuen.

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Repsol-Sonnen strahlen über Mallorca

Im Windschatten von Michelin ist Anfang Dezember nun auch der spanische Repsol-Führer erschienen. Spitzenköche werden darin nicht mit Sternen, sondern mit Sonnen ausgezeichnet.

04.12.15 15:43

Mallorcas Zwei-Sterne-Koch Fernando Pérez Arellano.

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Zweiter Michelin-Stern für Fernando Pérez Arellano

Der zweite Michelin-Stern für Fernando Pérez Arellano ist nicht nur eine große Genugtuung für Mallorca, sondern auch eine spanisch-deutsche Ko-Produktion.

26.11.15 21:48

Na, was wird es wohl diesmal geben?

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Zitterpartie für Spitzenköche auf Mallorca

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Michael Maier24.11.15 00:00