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Das beste Balearen-Gericht
Spanische Facebook-User haben das ihrer Meinung nach beste typische Gericht von Mallorca ausgewählt. Es handelt sich um ...
06.01.16 00:00 Lecker kann ganz einfach sein
Bocadillo Jamón y Queso: Das folgende Rezept ist eine Mischung aus dem bekannten spanischen Pa amb oli und einem Schinken-Käse-Brot.
Zwiebelstangen mit Schwung in den Mund bugsieren
Calçots sind Kult in Katalanisch sprechenden Regionen Spaniens. Das delikate Grillgemüse gibt es sowohl im Restaurant als auch auf Volksfesten.
Larvenoptik und Meeresaroma
"Jonquillo" hat auf Mallorca bis in den April Saison. Die transparenten Fische sind unscheinbar, haben aber einen intensiven Geschmack.
Köstlicher "Schmutziger Reis"
Genau das Richtige für kühle Tage: Der Arroz Brut ist ein urmallorquinisches Gericht und schmeckt ungeachtet seines Namens richtig lecker.
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