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Auch Mallorca trauert um Joël Robuchon
Auch auf Mallorca herrscht Trauer um Jahrhundertkoch Joël Robuchon, der in seiner Karriere die Rekordzahl von 31 Michelin-Sternen erreicht hatte.
07.08.18 10:39 Pérez Arellano zaubert neue Mallorca-Menüs
Gute Nachrichten für Gourmets: Fernando Pérez Arellano, Mallorcas einziger Zwei-Sterne-Koch, hat jede Menge neue Ideen für die anstehende Saison.
Kulinarische Oase der Ruhe auf Mallorca
Das Mittagsmenü im Castell Son Claret bei Es Capdellà im Südwesten Mallorcas ist einen Abstecher wert. "Taste on the Terrace", so das Motto des 30-Euro-Angebots.
Pérez Arellano eröffnet in Puerto Portals
Fernando Pérez Arellano setzt in seinem Zweitrestaurant auf Mallorca auf Crossover-Küche. Ab Freitagabend ist das Nachfolge-Lokal des legendären Tristán für Gäste geöffnet.
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