Der Mallorca-Abend auf der ITB Berlin 2023. | Youtube: Mallorca Magazin TV
Offiziell beginnt die Reisemesse ITB in Berlin erst an diesem Dienstag, die Vertreter der Balearen-Delegation haben es aber bereits am Montagabend in der deutschen Hauptstadt krachen lassen. Der Inselrat hatte ins Alice Rooftop in Charlottenburg zu einem mallorquinischen Abend geladen, rund 200 Gäste folgten dem Ruf und erlebten ausgelassene Stimmung bei Insel-Köstlichkeiten wie Frito Mallorquín, Pan Moreno mit Sobrassada, Menorca-Käse, Kohlrouladen mit Schwein, Spanferkel-Feigen-Burgern, Empanadas und Bacalao sowie Süßspeisen wie Aprikosentarte, Mandelkuchen, Zuckerwatte mit Hierbaslikör-Geschmack und Ensaimada. Die Gerichte waren dabei an vier Ständen nach den Jahreszeiten aufgebaut, in denen ihr Verzehr typisch ist.
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