Die "Wine Industry": Eine gemütliche Weinbar in Palmas In-Viertel Santa Catalina. | foodfriends.net
Mehr als 80 verschiedene Weine und eine "Picoteo"-Karte, die zu jedem Tropfen etwas Passendes bietet, findet man in dieser gemütlichen Weinbar in der Calle del Pou 31 im Santa-Catalina-Viertel in Palma. Der Spanier Ivan Gonzalez und seine englische Freundin Lara Cortfield bewirten ihre Gäste in ihrer Wine Industry, und haben inmitten des Restaurant-Viertels eine Marktlücke gefunden. "Wir sind ganz klar auf Weine spezialisiert, sind also kein klassisches Restaurant", erklärt Ivan.
Trotzdem bieten sie ihren Gästen zu den überwiegend spanischen Tropfen außer Platten mit Käse, Aufschnitt, Gemüse oder Dipps zum Naschen auch warme Gerichte. Das reicht vom traditionellen Schweizer Raclette bis zur spanischen Tortilla. Neben verschiedenen offenen Weinen oder Flaschen gibt es auch Bier vom Fass oder Cocktails.
Nur abends geöffnet.