Die ersten Pilze sind da

Aussicht auf eine großartige Saison

08.10.09 00:00

Mallorcas Pilzsammler stehen in den Startlöchern: Die bisherige Witterung verspricht eine großartige Saison. Nach dem vielen Regen im Septemmber haben die kühleren Oktobernächte bereits viele Pilze aus dem Waldboden sprießen lassen.

Pilzgerichte haben im Herbst auf Mallorca Tradition. Jedes Jahr brechen tausende Sammler in die Berge auf, um nach den kulinarischen Delikatessen zu suchen.

Das Naturwissenschaftliche Museum in Sóller gilt auf Mallorca als Referenzzentrum für Pilzkunde. Seit 25 Jahren berät dort der Fachmann Carles Constantino die Pilzfreunde. Geplant ist in dem Museum auch eine Fachtagung mit 50 führenden Pilzforschern aus ganz Spanien.