Diese Rotweine kommen aus dem Priorat, einem der ältesten
Weinanbaugebiete Spaniens, und sie ähneln so gar nicht denen aus
dem Rest Spaniens. Zwei Bodegueros dieser Region um Porrera sind
der Sänger und Autor Lluis Llach sowie sein Freund Enric Costa. Mit
ihrem Vall Llach aus der Ernte 2000 (Gesamtproduktion 16.000
Flaschen) setzten sie einen weiteren Meilenstein hochwertiger
Rotweine. Neben der auffälligen Qualität des Rotweines lässt vor
allem die Rebzusammensetzung aufhorchen. Sie besteht zu exakt
gleichen Teilen aus Cariñena und Merlot, mit etwas Zugabe von
Cabernet Sauvignon.
Das ist in der Tat ungewöhnlich für Weine aus dem Priorat,
bildet doch üblicherweise die rote Garnacha–Traube den Hauptanteil
der dortigen Rotweine. Das Geheimnis des Vall Llach liegt im hohen
Alter der Cariñena-Stöcke. Eigentlich in jungen Jahren eine
Rebsorte mit hohem Ertrag, produzieren die Pflanzen in unserem Fall
nur noch wenige Trauben, dafür aber mit unglaublich viel Farbe und
Geschmack, dazu hohem Tannin-Gehalt.
Der Vall Llach 2000 besitzt ein sehr dunkles Rot, aufgrund
seiner unglaublichen Dichte bewegt er sich fast zäh im Glas. Rote,
reife, kompottierte Frucht hält die Waage mit Kräuternoten von
Nelke und Thymian. Zigarrentabak ist zu spüren, Vanille, Schokolade
und Balsamisches. Am Gaumen liegt er sehr konzentriert, elegant,
fast likörhaft. Im Nachgeschmack wiederholen sich der
Fruchteindruck und die Aromavielfalt. Mit 60 Euro gehört er
selbstverständlich nicht zu den preiswertesten, jedoch zu den
interessantesten Gewächsen.
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