Die Gastronomie im KATAGI Blau ist eine kulinarische Reise wie keine andere, bei der der talentierte Küchenchef Jose Pellegrino den Reichtum der asiatischen Küche durch sorgfältig ausgewählte exklusive Produkte hervorhebt. Die Gerichte sind eine wahre Symphonie der Aromen, die traditionelle Techniken mit avantgardistischen Akzenten verbinden, die die Sinne erfreuen und selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen.
Die internationale Anerkennung des KATAGI Blau ist unumstritten. In den Jahren 2019 und 2020 wurde es von den World Luxury Restaurant Awards als "Bestes asiatisches Fusionsrestaurant in Europa" ausgezeichnet, was seine außergewöhnliche Qualität und sein Engagement für kulinarische Spitzenleistung unterstreicht.
Das Herzstück des KATAGI Blau ist seine spektakuläre Dachterrasse im Iberostar Selection Llaut Palma. Wenn die Sonne über dem Horizont untergeht, färben die Farben des Sonnenuntergangs den Himmel und die Bucht von Palma und schaffen eine atemberaubende und magische Kulisse. Die Terrasse wird zu einer Oase der Ruhe, bereichert durch elegante vertikale Gärten, die sich harmonisch mit dem Grün der Natur und dem warmen Gold der untergehenden Sonne verbinden. Die sorgfältig gestaltete Dekoration und die strategische Anordnung der Räume garantieren eine intime und entspannende Erfahrung für alle Besucher.
Eines der charakteristischen Gerichte des KATAGI Blau ist das authentische Teppanyaki. Hier haben die Gäste die Möglichkeit, in die japanische Kochkunst einzutauchen und dabei zuzusehen, wie talentierte, spezialisierte Köche die feinsten Zutaten meisterhaft und delikat verarbeiten. Jedes Gericht ist ein Kunstwerk für sich, und das Schauspiel, die Zutaten auf den heißen Platten garen zu sehen, ist ein faszinierendes und schmackhaftes Erlebnis.
Kurz gesagt, das KATAGI Blau ist viel mehr als ein Restaurant: Es ist ein Ort, an dem die Magie Asiens und die Essenz des Mittelmeers eine perfekte Symbiose eingehen. Von der Dachterrasse, auf der der Sonnenuntergang zu einer märchenhaften Szene wird, bis hin zum exquisiten gastronomischen Angebot, das Kritiker und Gäste gleichermaßen überzeugt hat, ist dieser magische Ort einer der außergewöhnlichsten Winkel der Insel Mallorca. Ein Besuch im KATAGI Blau bedeutet, in eine Welt der Aromen, Emotionen und Sehenswürdigkeiten einzutauchen, die jedem, der sie erlebt, in Erinnerung bleiben wird.
Weitere Infos bei Katagi Blau.
Reservierungen unter reservations@katagiblau.com
Adresse: Hotel Iberostar Llaut Palma, Avenida America 2, Palma
Telefon: +34-971-59 60 18
Instagram: @katagiblau
Facebook: @katagiblau
