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Dieses neue Zwei-Sterne-Restaurant schmückt Mallorca
Das Restaurant "Es Racó d'es Teix" in Deià unter Josef Sauerschell führt nun keine Michelin-Auszeichnung mehr. Der Franke hatte sich vor 20 Jahren den Stern erkocht.
MM-Redaktion 15.12.21 09:32 Seit 20 Jahren hat das Es Racó d’es Teix in Deià einen Michelin-Stern
Dort kocht ein Pionier der Haute Cuisine auf der Insel: Mallorcas einziger deutscher Sternekoch Josef Sauerschell.
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Der Baske Martín Berasategui betreibt seit Mittwoch das El Txoko de Martín in Palmas Ausgehviertel Santa Catalina.
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Ein weiteres Michelin-Restaurant auf Mallorca macht zu
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