Traditionsbar in Sa Cabaneta auf Mallorca hat wiedereröffnet

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"Das Café Nou war immer ein Ort, an dem sich die Dorfbewohner versammelten, ein Ort der Zusammenkunft, und wir wollen diesen Geist wieder aufleben lassen", erklärt die neue Besitzerin Silvia de Miguel. Zu diesem Zweck hat sie das Lokal aufwendig restauriert, aber auch Originalmerkmale wie die speziellen Kartentische oder der Tresen, hinter dem die frühere Matriarchin "na Bàbara" regierte, konserviert.

"Mein größter Wunsch ist, dass sich die Dorfbewohner wieder in diesen Ort verlieben und ihn als einen Teil von ihnen ansehen". Gleichzeitig wünsche ich mir, dass dieser allumfassende Geist alle anspricht: den Rentner, der hier sein Käffchen trinkt, ebenso wie den digitalen Nomaden, der seine Gitarre mitbringt und eine Weile spielt; die Freundinnen, die sich hier auf ein Pa amb Oli treffen, ebenso wie den schwedischen Geschäftsmann, der hier ein richtiges Steak genießen möchte", sagt die neue Besitzerin.