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Spoon
Heimische Küche mit mediterranen und asiatischen Einflüssen. Modern, elegant und exklusiver Stil mit einzigartigem Blick auf den Hafen von Puerto Portals.
Puerto Portals, Lokal 5307181 - Portals NousStay Pollença
Modern und mediterran sind im Stay im Hafen von Pollença sowohl die Küche als auch das Ambiente. Und vom Frühstück bis zum späten Abendessen herrscht hier so gut wie immer Betrieb.
Moll Nou s/n07470 - PollençaSumailla
In Port d'Andratx ist das Restaurant Sumailla wieder geöffnet, das im Sommer 2016 hier Premiere feierte. Seitdem hat sich die japanisch-peruanische Küche des Lokals bei Einheimischen und Besuchern herumgesprochen.
Av. Almirante Riera Alemany, 1907157 - Port d'AndratxSushi King
Für alle, die von Sushi nicht genug bekommen können: Der bekannte japanische Sushi King lockt mit einer riesigen Auswahl an Sushi, Wok-Gerichten, Tatar und Desserts. "All you can Eat" ist hier das Motto.
General Riera 22 und Avenida Argentina 07010 - PalmaSyndeo Restaurant & Lounge
Auf der geräumigen Terrasse des Syndeo Restaurant & Lounge im Hotel Innside Palma Bosque können auch Nicht-Hotelgäste die Gerichte des Küchenchefs genießen.
Carrer Camilo José Cela, 5, 07014 - PalmaTártaro
Zu den Überlebenden der Corona-Krise in Palmas Ausgeh-Viertel Santa Catalina gehört das Restaurant Tártaro in der Calle Cotoner 27. Wie der Name schon sagt, ist hier das "Steak Tartare" die Spezialität des Hauses.
C./ Cotoner, 2707013 - Palma de MallorcaTemple Natura
Eine grüne Oase mitten in der Altstadt von Palma hat Alejandro Jaramillo im Erdgeschoss seines Elternhauses geschaffen. Das Temple Natura ist bei den Gästen aber nicht nur wegen des üppig begrünten Patios bekannt, sondern vor allem wegen seiner vegetarischen und veganen Küche.
Carrer Temple 4 bajos07001 - Palma de MallorcaTomates Verdes
Koch Carlos Sierra Galán tischt ebenso regionale wie spanische Spezialitäten auf. Dazu gehören Ceviche, ein Carpaccio vom Wolfsbarsch (Lubina) oder ein "tiradito" aus leicht gegarten Lachsstreifen mit Wakame-Algen und roten Zwiebeln.
Carrer Constitució 2 07620 - LlucmajorTomeu Caldentey Cuiner
Tomeu Caldentey hat im Juli 2018 seinen Michelin-Stern zurückgegeben und das Restaurant "Bou" umgetauft. Heute heißt er seine Gäste im "Tomeu Caldentey Cuiner" willkommen.
Protur Sa Coma Playa Hotel & Spa, Calle Liles s/n07560 - Sa ComaTomeu Lassio
In dem kleinen Dorf Lloseta im Landesinneren Mallorcas betreibt der junge mallorquinische Koch Tomeu Lassio sein eigenes Restaurant Tomeu Lassio in der Calle Guillem Santandreu 38.
Carrer Guillem Santandreu, 3807360 - LlosetaToque
Belgisch-mediterrane Küche im Ambiente eines französischen Straßen-Bistros: Seit 15 Jahren ist das Restaurant Toque in Palmas Viertel Son Armadans ein verlässlicher Tipp für köstliche hausgemachte Spezialitäten und herzlichen Service.
Calle Federico Garcia Lorca, 607014 - PalmaTrespaís
Abwechslungsreiche Gerichte vom Feinsten gibt es im Restaurant Trespaís in Port d‘Andratx. Der Deutsch-Italiener Domenico Curcio verfeinerte sein Können unter anderem in der Käfer Schänke in München sowie bei Sterne- und Fernsehkoch Alexander Herrmann.
C/ Antonio Callafat 2407157 - Port d'AndratxUrbano
In Port d’Andratx betreibt der auf Mallorca bekannte deutsche Koch Jens Krumbiegel seit Ende 2015 sein Restaurant Urbano by Jens & Emmi, wo er seinen Gästen kreative Küche und exzellente Präsentation anbietet.
Plaza Patrons Cristino, 407157 - Puerto de AndratxVermutería Can Cera
In der Altstadt, an der Carrer de Sant Francesc gelegen, hat sich mit dem Hotel Can Cera ein weiteres Boutique-Hotel einen Namen in der Gastronomie erarbeitet: mit dem Restaurant „Vermutería“.
Carrer de Sant Francesc 807001 - PalmaVoro Cap Vermell
Eines der beiden Zwei-Sterne-Top-Restaurants auf Mallorca: Das Voro, geführt von Küchenchef Álvaro Salazar, gehört zum Cap Vermell Grand Hotel in Canyamel und steht für kreative, grenzenlose Küche, ohne den Bezug zu mediterranen Wurzeln zu verlieren.
Cap Vermell Grand Hotel07589 - Canyamel- Etwa 1500 Urlauber betroffen: Deutscher Reiseveranstalter meldet Insolvenz an
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