In der Altstadt, an der Carrer de Sant Francesc gelegen, hat sich mit dem Hotel Can Cera ein weiteres Boutique-Hotel einen Namen in der Gastronomie erarbeitet: mit dem Restaurant „Vermutería“. Die Speisekarte mit mediterran inspirierten Tapas und Gerichten bietet die besten frischen Produkte der Insel. Sie sind sorgfältig aus regionalen Zutaten, Wurstwaren und Konserven von lokalen Produzenten ausgewählt.
Angefangen bei den köstlichen Sardellen von Don Bocarte, den handwerklichen Käsesorten von S’Asglà, Albert Adrià Konserven, handwerklich geräuchertem Fleisch, Sauerteigbrot bis hin zur exquisiten Auswahl an Weinen und Champagner. Das Ergebnis? Ein informelles, aber raffiniertes Menü, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen überrascht.
Aber die Karte bietet auch verschiedene Fischgerichte (27-30 Euro) vegetarische Gerichte (11-22 Euro) und eine gute Auswahl an Desserts (6-12 Euro).