Nachrichten des Tages 28. Oktober 2012
Nachrichten / Leben und Stil
SOBRASADA

Leben und Stil

Derbe Mallorca-Wurst mit feiner Textur

Wenn Ende Oktober/Anfang November die Schlachtsaison beginnt, ist die Jahreszeit für die mallorquinische Sobrassada gekommen. Je größer das Wurstformat, desto länger die Reifezeit der rustikalen Streichwurst.

Michael Maier

Ausgabe vom 25. Oktober 2012
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