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Mallorca erhält wieder einen Geflügelschlachthof
Mallorca hat jetzt erstmals wieder einen speziellen Schlachthof für Gefieder. In Inca wurde am Mittwoch der Betrieb eröffnet, der einmal pro Woche arbeitet.
MM-Redaktion 17.01.20 09:47 Winterliche Matança-Zeit auf Mallorca
Die traditionellen Schlachtfeste auf Mallorca sind ein dörfliches Ritual für Familie und Freunde. Im Januar und Februar ist die Saison auf ihrem Höhepunkt.
Tierschützer kritisieren Schlachtfeste auf Mallorca
In vielen mallorquinischen Dörfern werden in der kühlen Jahreszeit "Matanzas" gefeiert. Die Tierschutz-Partei PACMA prangert an, dass dabei oft die Regeln des Schlachtens nicht eingehalten würden.
Schlachtsaison auf Mallorca
Mit der kalten Jahreszeit hat auf Mallorca die Saison für Hausschlachtungen begonnen. Endergebnis sind deftige Innereien und Sobrassada-Wurst.
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