Wir sind ein bunter Mix aus Food und Art”, sagt
Michael Reljic über sein im Juni eröffnetes Restaurant „Picasso”.
Und meint mit Kunst nicht nur die schönen wilden Gemälde an den
Wänden. Sondern vor allem die kreativen, aufwendig angerichteten
und verzierten Küchenkreationen, die das Essen zu einer Zeremonie
werden lassen: Im Rundglas auf crushed-Ice serviert, schmeckt das
Thunfischtartar (14 Euro) gleich nochmal so frisch.
Sein „Picasso” gab es früher in Binissalem und Port d'Andratx,
jetzt ist Reljic mit seinem Konzept der anspruchsvollen Küche für
jeden Geldbeutel, nach Santa Catalina gezogen. Hier kann man
Hauptgänge essen (Rinderfilet mit indischem Pfeffer und Wok-Gemüse,
21 Euro oder Thai-Chili, 14 Euro), muss man aber nicht.
Warum nicht mediterrane, Asia- oder Oriental-Tapas
schnabulieren? (Cappuccino aus Kokos & Curry-Suppe, 3 Euro;
Satay-Spieße mit Erdnusscreme, 6 Euro; Fünf-Gewürze-Langusten 7'50
Euro) Oder natürlich die Sushi-Variationen. Das „Picasso” ist auch
bekannt für exzellenten Catering-Service – sie richteten etwa die
„Wetten dass..?”-Party im Pueblo Español aus.
Adresse: Plaza Progreso 9, Palma (ehemals „Mexico”), Tel.
971-731495, 630-491202.
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