Die D.O. Bierzo, im Nordwesten Spaniens gelegen, kennt man nicht
nur aufgrund ihrer vorzüglichen Küche. Manche Rotweine dieser
Region kann man guten Gewissens mit dem Attribut großartig
versehen. Diesmal habe ich den Tilenus Pagos de Posada des Jahres
2000 für Sie ausgewählt. Der 100prozentige Menica reifte 13 Monate
in neuer, französischer Eiche in den Fasskellern der Bodegas
Estefania. Für etwa 24 Euro bekommt man mit dem Pagos de Po– sada
einen exzellenten Rotwein.
Diese Region hat sich inzwischen zu einem meiner Favoriten
innerhalb Spaniens entwickelt. Es lohnt sich, über Rotweine des
Bierzo zu reden, besser noch, sie zu trinken und zu genießen.
Darüber hinaus ist das Bierzo selbst aus vielen Gründen eine Reise
wert.
Es war schon immer ein Bindeglied zwischen Galicien und
Kastilien, auch klimatisch gesehen. Es herrscht dort das milde
Klima des Atlantik und es gibt wesentlich mehr Sonnenstunden als im
westlichen Galicien. Die Böden mit ihrem Lehm– und Ei– senanteil
eignen sich ausgezeichnet für den Weinanbau. Sie erklären auch den
mineralischen Ton und den feinen Metallgeschmack des Rotweines.
Aber zurück zum Tilenus Pagos de Posada. Sie erhalten
unglaublich „viel Wein” beim Kauf einer Flasche dieses Rotweines
aus dem Bierzo. Er besteht zu 100 Prozent aus Mencia, der
Hauptrebsorte des Bierzo. Aufenthalt im Barrique: 13 Monate. Farbe:
sehr dunkles Schwarzrot. Nase: Aufregend intensives Aromapotpourri,
großer Fruchtausdruck, viel dunkle, in Likör eingelegte reife
Frucht, unterstützt von feinem Holz, Vanille und einer
mineralischen Note. Gaumen: ein wahres Schwergewicht an Rotwein,
voluminös mit kräftigem Körper. Liegt trotzdem weich und
geschmeidigt im Gaumen mit angenehmer Säure. Der extralange Abgang
erinnert nochmals an süße, in Likör eingelegte Früchte.
Der Autor Norbert Deingruber ist Inhaber der Weinhandlung Casa
del Vino in Manacor
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