Muskulös und trotzdem süß

Die Mentrida ist in fester Hand der Garnacha–Rebe, mit Ausnahme der Finca La Verdosa. Sie hat bereits seit Jahren unter anderem Petit Verdot und Syrah mit großem Erfolg kultiviert. Ich möchte Ihnen heute Appetit auf den Arrayan Syrah des Jahrgangs 2002 machen. Die Präsentation der Flasche ähnelt zum Verwechseln der des Petit Verdot, achten Sie daher auf die Aufschrift.

Die spanischen Syrahs müssen sich wahrlich nicht verstecken im internationalen Vergleich, und schon gar nicht der Arrayan Syrah. Mit dunkler, beinahe undurchsichtiger „Tinte” füllt sich das Glas. Aromen von roter und schwarzer Johannisbeere dominieren die Nase. Hinzu kommt die Erinnerung an süßes Naschwerk, Karamell und Vanille, aber auch Gewürze wie schwarzer Pfeffer und Paprika sind präsent. Nicht zu vergessen ein zarter Hauch von Veilchenduft. Im Gaumen macht er sich breit mit feinem Tannin, trotz seiner Jugend.

Omnipräsent auch im Geschmack der Anklang an süße Pralinen, trotzdem wuchtig und muskulös. Für jeweils 15 Euro können Sie eine Flasche Arrayan Syrah und einige Gläser voll „Genuss ohne Reue” ihr Eigen nennen.