Nördlich von Valladolid und westlich der Ribera del Duero
befindet sich die kleine Denominación „Cigales”. Im Rotweinbereich
dominiert die Tempranillo, wen wundert's. Allerdings werden aktuell
von offizieller Seite immer mehr ausländische Rebsorten zugelassen.
Unter anderem ist es der Bodega Cesar Principe zu verdanken, dass
Cigales heute durch herausragende Rotweine repräsentiert wird. Seit
inzwischen 25 Jahren wird hier unermüdlich an der Qualität und
Attraktivität der Rotweine gearbeitet.
Das kontinentale Klima der Gegend drückt den Weinen seinen
Stempel auf. Heiße, trockene Sommer, große Temperaturunterschiede
zwischen Tag und Nacht sowie eisige und neblige Winter sind
charakteristisch für die Region. Die Bodenbeschaffenheit variiert
zwischen Schiefer, Kreide und Sand auf Ton– und
Mergeluntergrund.
Die Wurzeln der über 50-jährigen Tempranillo-Rebstöcke, die das
Traubenmaterial für den „Cesar Principe” liefern, geben diesem
Rotwein eine unverwechselbare Vielfalt an Aromen. Für 18 Euro
erhalten Sie mit dem Cesar Principe ein Potpourri an Aromen, das
seinesgleichen sucht. Trockenes Blattwerk und erdige Töne finden
sich ebenso wie überreife Pflaumen, Rosinen oder Datteln. 15 Monate
in neuen Eichenfässern geben dem Wein Rückgrat.
Für Sammler von Neuerscheinungen ist der Cesar Principe ein
Muss. Ein extravaganter, charaktervoller Macho unter den spanischen
Rotweinen.
Der Autor, Norbert Deingruber, ist Inhaber der Weinhandlung Casa
del Vino in Manacor.
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