Unter den Bauern auf Mallorca gibt es offenbar einen Öko-Boom:
Nach Angaben des balearischen Landwirtschafts-Ministeriums ist die
Zahl der Landwirte, die sich für eine biologische Produktion
entschieden haben, allein in den ersten vier Monaten dieses Jahres
um 30 Prozent gestiegen.
Derzeit produzieren nach Berechnungen des Ministeriums 150
Landwirte auf den Balearen Bio-Produkte. Ferner stapeln sich die
Anträge von 50 Bauern, die die Anerkennung ihrer Erzeugnisse als
Bio-Produkte beantragt haben und noch auf die Erteilung des
Qualitätssiegels durch die Behörde warten.
Das Hauptprodukt für den Export sind die Trockfrüchte, hier
speziell die Mandeln. Großabnehmer ist die Schweiz – die
Produzenten brauchen Nachschub für die berühmte Schokolade.
Frische Lebensmittel verkaufen sich gut auf dem heimischen
Markt, die ausländischen Residenten zählen hier zu den Kunden, die
bereit sind, auch die höheren Preise zu zahlen. So können die
Erzeuger auch die durch den Düngerverzicht resultierende
Minderproduktion ausgleichen. Schwierig sei die ökologische
Fleisch-Produktion, weil auf den Inseln große Weideflächen als
Voraussetzung fehlen, heißt es.
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