Im Oktober bricht auf Mallorca die Zeit der „Bunyols”, der Hefekrapfen, an. Das in heißem Fett frittierte Gebäck wurde traditionell von Frauen im heiratsfähigen Alter an ihre jeweiligen Verehrer verschenkt. In so mancher Schule ist es Brauch, dass die Jungen Nelken mitbringen, die sie bei den Mädchen gegen Bunyols eintauschen. Diese Sitte wird bis heute gepflegt und so ließen sich Schüler zum Fest der heiligen Ursula die Süßspeise schmecken.
Fettkringel als Liebesbeweis
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