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GOURMETS
Michelin-Gala 2025: Mallorca geht ein Stern am Gastrohimmel verloren
Fast alle Starköche der Insel vermochten ihre Auszeichnung vom Vorjahr zu behaupten – bis auf einen Traditionsbetrieb in Palma. Gar zwei Sterne gab es nur für ein Haus auf der Insel.
Julián Aguirre27.11.24 08:55 Neues Luxus-Show-Restaurant bei Mallorcas Fußballstadion am vergangenen Donnerstag eröffnet
Am Samstag kann man in dem Edel-Etablissement für 700 Euro das Spiel des RCD Mallorca gegen Real Madrid verfolgen und dabei Sushi und mediterrane Leckereien verköstigen.
Deutsche schnallen den Gürtel enger: Mallorcas Edelrestaurants verzeichnen Rückgang bei Reservierungen
Branchenvertreter sprechen von einem Minus von bis zu acht Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Der Grund hierfür sei die schwächelnde Wirtschaft in Deutschland.
Seit dieser Saison kocht Lucas Carrusca Troxler im Restaurant Suculenta
Der neue Chef in dem Gourmettempel in Port de Sóller stand bereits in Lokalen wie Ca’s Xorc, DINS Santi Taura, Béns d’Avall und Vandal am Herd.
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