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"Santina: Brunch and more" ist hier das Motto. Auffällig das üppige Brunch-Angebot. Frische Säfte, Rührei, Joghurt und Müsli, Bio-Brot, Croissants, Laugenstangen, Schinken und Käse - hier kann man schwelgen. Auch ein Mittagsmenü ist im Angebot.
Für frische Smoothies und selbst gebackene Kuchen kann man auch zwischendurch kurz einkehren. Oder Burritos oder Bagels bestellen, auch zum Mitnehmen.
Das Santina liegt in Palmas Santa-Catalina-Viertel direkt gegenüber der Markthalle. Ganz im Stile der typischen Wermut-Bars in Barcelona ist das Restaurant eingerichtet, stylisch und äußerst gemütlich zugleich. An Markttagen ist hier Vormittags nur schwer ein Platz zu ergattern, für den Lunch sollte man reservieren.
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