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3 de 3 | An lauen Sommerabenden lässt es sich gut sein im kleinen Garten des "Mamma Teresa" in Palma. | foodfriends.net
Pizza von Mamma Teresa gibt es seit Sommer 2016 in Palmas Calle Julià Alvarez 3, nahe der "Plaza del Obelisco". Die knusprigen Teile werden sämtlich in der Variante Pizza Romana angeboten, die sich durch den besonders dünnen Teig auszeichnen.
Die italienische Inhaber-Familie der gemütlich eingerichteten Trattoria hat sich in Palma einen Namen gemacht. Während Mutter Teresa in der Küche das Zepter über Pfannen und Töpfe schwingt und Köstlichkeiten wie Jalapeños mit Käsecreme und selbst gemachte Pasta zubereitet, sind die drei Söhne Gabriele, Carlo und Stefano am Pizza-Ofen und im Service tätig.
Pizza in drei verschiedenen Größen, Pasta oder oder verschiedene Vorspeisen und Desserts kann man im Restaurant oder in dem kleinen Garten genießen, es wird aber auch alles zum Mitnehmen oder per Bringdienst angeboten.