Tintenfisch in allen Variationen kommt bei der Fira in Port d'Alcúdia auf den Tisch. | Archiv
Im Norden Mallorcas dreht sich an diesem Wochenende alles um Köstliches aus Tintenfisch und Boote und Yachten. Was es zu entdecken gibt, lesen Sie hier!
Die "Fira de la Nàutica i de la Sípia" wird an der Hafenpromenade und in einem Festzelt im Zentrum von Port d'Alcúdia auf die Beine gestellt. Im Festzelt reihen sich zahlreiche Essenstände aneinander, dort werden unzählige Variationen des Tintenfischs angeboten. Dafür wird Paella in riesigen Pfannen gekocht und viele Restaurants sind mit Ständen im Festzelt präsent und tischen den Besuchern kleine und größere Gerichte auf. Sie alle basieren auf der lokalen Tintenfischvariante "Sepia", sie ist eine enge Verwandte der Kalmare. Ihre Tinte wird auch als Farbstoff für schwarze Pasta verwendet.
Wie früher Netze geknüpft wurden, kann man sich bei mallorquinischen Originalen ansehen. Außerdem gibt es eine Nautikmesse mit großer Bootsausstellung auf dem Programm. Teilweise können Kaufinteressenten die Yachten auch besichtigen. Port d'Alcúdia kann auf eine jahrhundertealte Tradition in Sachen Fischen und Segeln zurückblicken und diese wird bei der Messe lebendig.
