Nicht nur dem Tourismus geht es gut, auch ein weiterer
Wirtschaftszweig auf Mallorca boomt: die Herstellung des begehrten
Olivenöls. Jetzt wurden die Zahlen für die Saison 2005/2006 bekannt
gegeben. Insgesamt hat man 953.879 Kilogramm Oliven gepresst, das
waren 19 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum.
Heraus kamen 178.617 Liter Olivenöl, was einen Anstieg um 27
Prozent bedeutete. 90.899 Liter davon wurden mit dem Gütesiegel
„Denominación de origen” versehen – ein gewaltiger Anstieg um 82
Prozent. Alles positiv: Die Anzahl der Hersteller stieg ebenso wie
die Zahl der Oliven und die Menge der Fläche, auf denen Olivenbäume
stehen.
Die Daten wurden im Rahmen einer Verköstigung frisch gepressten
Olivenöls auf der Finca Es Guinyet verkündet. Dort ehrte man auch
Ölerzeuger Joan Ralló für seinen Beitrag zum mallorquinischen
„Ölbusiness”.
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