Die Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita kultiviert eine Vielzahl
von Rebsorten. Große Experimentierfreudigkeit und Umtriebigkeit
sind neben dem hohen Qualitätsanspruch die Hauptmerkmale. Unter der
Leitung des Önologen Marcial Martinez Cruz entstehen Rot– und
Weißweine der Extraklasse.
Das wohl ungewöhnlichste Exemplar seiner Rotweine stellt
sicherlich der Petit Verdot dar. Gleich vorneweg, es handelt sich
hier um einen sehr originellen Rotwein, der auch unbedingt noch
Zeit in der Flasche benötigt, um sich abzurunden und die Gerbstoffe
etwas zu mildern. Mit schönem Kirschrot im Glas, zeigt der Petit
Verdot in der Nase sein Aromapotenzial von Orangenmarmelade und
schwarzen Beeren. Etwas Lavendelduft, aber auch eine pfeffrige Note
sind vorhanden. Schwarze Schokolade und ein kräftiger Holzton, im
Abgang leicht bitter. Die Tannine noch recht nassforsch und
ungeschliffen.
Der Casa de la Ermita Petit Verdot ist absolut kein Wein für
alle Tage, weder seitens seines Preises von 18 Euro noch seitens
seines etwas kuriosen Geschmacks, aber durchaus etwas für Liebhaber
des Extravaganten und nicht Alltäglichen.j
Kein Kommentar
Um einen Kommentar schreiben zu können, müssen Sie sich registrieren lassenund eingeloggt sein.
Noch kein Kommentar vorhanden.