Die Bodegas de Crianza de Castilla la Veja gibt es schon seit
1870. Damals war sie bekannt unter der Bezeichnung Vinos de la
Medina del Campo. Im Jahre 1976 schlossen sich dann die fünf
bekanntesten Winzer der Region zusammen und produzieren seitdem
unter dem oben genannten Namen Weißweine von außerordentlicher
Qualität.
Heutzutage kennt man dieses Weinanbaugebiet unter dem
offiziellen Namen Rueda. Mein heutiger Weintipp ist ein
sortenreiner Sauvignon Blanc der Bodegas de Crianza de Castilla
Vieja. Der Name lautet Palacio de Bornos Sauvignon Blanc. Seine
Farbe ist blassgelb mit leichtem Grünschimmer, klar und sauber.
Aromen von starker Intensität füllen die Nase mit tropischen und
subtropischen Früchten wie Litschi, Grapefruit und weißem
Pfirsich.
Sein Geschmack läßt sich am besten beschreiben mit seiner
Ausgewogenheit unter dem Eindruck von Bitterstoffen, Süße und
Säure. Der Geruch von frisch geschnittenem Heu ist ebenfalls
spürbar. Leichte Blütenaromen auf Kräuterbasis ergeben einen
eleganten, frischen Weißwein.
Im Abgang dominiert noch einmal der Kräuter– und Fruchteindruck.
All das zum Preis von sieben Euro im Fachhandel zu haben.
Trinken Sie diesen vorzüglichen Weißwein nicht eiskalt, sondern
am besten bei etwa 10 Grad Celsius, damit sich die ganze Fülle der
unterschiedlichen Fruchtaromen optimal öffnen kann.
Der Autor, Norbert Deingruber, ist Inhaber der Weinhandlung Casa
del Vino in Manacor
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