Solche Leckereien kommen im Lalina auf den Tisch.
Etwas für den Hunger zwischendurch, dabei aber bitte gesund. Möglich macht es das Team von „Lalina” in Palmas Einkaufsstraße Sindicat. Betrieben wird der „Healthy Fast Food”-Laden von der 29-jährigen deutsch-griechischen Unternehmerin Selina Athanasakos.
Zu deren Angebot gehören unter anderem Wraps, Suppen und Salate in mediterranem Stil und eine Vielzahl an Säften und Kaffee- sowie Teespezialitäten. Ihr Motto: Das Streetfood des Morgenlandes in den Westen bringen.
Dabei wird auch gerne mit Gewürzen und frischen Zutaten experimentiert. Hier bekomme man „die beste Falafel außerhalb des Libanons”, bewertet etwa ein Gast das Angebot im Internet. Heraus kommen farbenfrohe Kreationen mit viel Gemüse und regionalen Zutaten, frisch zubereitet in der offenen Küche.
Das Fladenbrot wird frisch auf einem Saj, einem traditionellen gewölbten Ofen, hergestellt. Die Karte hat auch eine süße Auswahl, wie etwa Wraps mit Nutella und Erdbeeren.
Das Angebot im „Lalina” ist hauptsächlich vegetarisch-vegan. Preise ab 5,50 Euro.