Etiqueta 'Paella'
Am Herd mutiert Kike Martí zum Magier.

Gesellschaft

Dieser Paella-Akrobat ist auf Mallorca der ganz große King

Der Valencianer Kike Martí gilt spanienweit als renommiertester Paella-Experte. MM blickte. dem Starkoch in seinem Restaurant in Santa Maria del Camí beim Kochen über die Schulter.


Dominik Sarota17.05.24 09:30

Die Terrassen der Strandlokale an der Playa de Muro erfreuen sich wieder großer Beliebtheit.

Tourismus

Weißer Sand, türkisblaues Wasser, Paella: Lokale an der Playa de Muro haben ihre Terrassen wieder

Nachdem die "Chiringuitos" bei Can Picafort ihre vermeintlich illegalen Terrassen im Sand in diesem Sommer einfach eröffneten, laufen diese auf Hochtouren. Urlauber freut's.

Patrick Czelinski22.08.23 11:56

Paella mit Hummer und Champagner

Paella mit Hummer und Champagner

Paella mit Hummer ist eine beliebte Variation des Reisgerichts.

Cas Xorc 04.07.23

Paella mit Hummer und Champagner

Leben und Stil

Hier können Sie auf Mallorca eine authentisch spanische Paella genießen

Das traditionelle spanische Reisgericht aus Valencia ist ein echter kulinarischer Klassiker. Fünf Restaurants, in denen Sie besonders gut speisen können.

Carina Gross04.07.23 09:41

Paella mit Hummer und Champagner, wie man sie im Restaurant Ca'sXorc bei Sóller genießen kann.

Paella mit Hummer und Champagner, wie man sie im Restaurant Ca'sXorc bei Sóller genießen kann.

Paella mit Hummer und Champagner, wie man sie im Restaurant Ca'sXorc bei Sóller genießen kann.

Ca's Xorc 23.11.22

Nicht jeder kann sich mit dieser Abwandlung anfreunden.

Nicht jeder kann sich mit dieser Abwandlung anfreunden.

Nicht jeder kann sich mit dieser Abwandlung anfreunden.

Majorca Daily Bulletin 27.09.22

Nicht jeder kann sich mit dieser Abwandlung anfreunden.

Leben und Stil

Paella-Sandwich in Briten-Supermärkten sorgt für Fassungslosigkeit in Spanien

Angesichts des nationalen Tags der Paella erlaubte es sich sogar die Guardia Civil, sich per Tweet zu dem Thema zu äußern – und zeigte sich schockiert von der Kreation.

Ingo Thor27.09.22 11:14

Die Frauen der Familie, die das Traditionslokal betreiben, hoffen auf ein Happy End.

Die Frauen der Familie, die das Traditionslokal betreiben, hoffen auf ein Happy End.

Die Frauen der Familie, die das Traditionslokal betreiben, hoffen auf ein Happy End.

Pere Bota 21.09.22

Die Frauen der Familie, die das Traditionslokal betreiben, hoffen auf ein Happy End.

Lokales

Petition soll Kult-Restaurant "El Bungalow" in Palma retten

Bis Mittwochmittag wurden bereits 1800 Unterschriften gesammelt. Das vom Abriss bedrohte Lokal befindet sich an der ersten Meereslinie und ist inselweit besonders wegen seiner Paella beliebt.

Patrick Czelinski und Carina Gross21.09.22 13:21

Die Betreiberfamilie des Lokals "El Bungalow" ist am Boden zerstört: Ihr Restaurant soll abgerissen werden.

Lokales

Küstenbehörde will Kult-Restaurant "El Bungalow" in Palmas Stadtteil Ciutat Jardí abreißen

Auch hier beruft sich "Costas" auf eine illegale Nutzung der Strandfläche. Die Betreiberfamilie verteidigt sich und sagt: "Wir gehen nicht! Wenn es sein muss, ketten wir uns hier an."

Patrick Czelinski18.09.22 10:39

Chefkoch Mario Furlanello (l.) und Saucier Michael Benecken bei der Paella-WM in Sueca.

Chefkoch Mario Furlanello (l.) und Saucier Michael Benecken bei der Paella-WM in Sueca.

Chefkoch Mario Furlanello (l.) und Saucier Michael Benecken bei der Paella-WM in Sueca.

Bornheimer Ratskeller 13.09.22

Chefkoch Mario Furlanello (l.) und Saucier Michael Benecken bei der Paella-WM in Sueca.

Leben und Stil

Riesenüberraschung in Spanien: deutsches Traditionslokal auf Platz drei bei Paella-WM

Ein Restaurant aus Frankfurt am Main präsentierte der Jury zufolge die drittbeste Paella der Welt. Zehn Tage lang hatte der Chefkoch für den Wettbewerb geübt.

Patrick Czelinski13.09.22 11:00

In S'Illot auf Mallorca wurde gekocht und gebrutzelt.

In S'Illot auf Mallorca wurde gekocht und gebrutzelt.

In S'Illot auf Mallorca wurde gekocht und gebrutzelt.

I. Thor 27.08.22

In S'Illot auf Mallorca wurde gekocht und gebrutzelt.

Lokales

So war die "Paella-Weltmeisterschaft" an Mallorcas Ostküste

Sommerzeit ist Fiesta-Zeit auf Mallorca. In vielen Dörfern feiert man ausgelassen unter freiem Himmel. So auch in S’Illot, wo eine Paella-Meisterschaft über die Bühne ging.

Ingo Thor27.08.22 03:00

Für viele Urlauber gehört der Verzehr einer Paella auf Mallorca immer dazu. Eigentlich kommt das Gericht aus der Region Valencia.

Für viele Urlauber gehört der Verzehr einer Paella auf Mallorca immer dazu. Eigentlich kommt das Gericht aus der Region Valencia.

Für viele Urlauber gehört der Verzehr einer Paella auf Mallorca immer dazu. Eigentlich kommt das Gericht aus der Region Valencia.

Espana-Elke/PIXELIO (www.pixelio.de) 18.07.22

Für viele Urlauber gehört der Verzehr einer Paella auf Mallorca immer dazu. Eigentlich kommt das Gericht aus der Region Valencia.

Leben und Stil

Warum Sie auf Mallorca nie abends Paella bestellen sollten

Rund um die Paella ranken sich in Spanien Geschichten und Mythen. Welche Regeln es bei ihrem Verzehr zu beachten gilt, lesen Sie hier.

Patrick Czelinski18.07.22 15:34

Brotzeit auf mallorquinisch: Pa amb oli gibt es in unterschiedlichen Varianten, hier mit Schinken, Camayot und Käse. Darunter (v.l.): Llom amb Col, Frit Mallorquí, Tumbet. Ganz unten: Sopes Mallorquines (l.) und Hierbas.

Leben und Stil

Diese Speisen sind für Mallorca typisch

Wer im Urlaub auch mal etwas anderes probieren möchte als immer nur Schnitzel, Pizza und Paella, hat die Qual der Wahl. MM gibt einen Überblick.

Jonas Martiny02.09.20 00:00

Mmmmh lecker...

Leben und Stil

Erste Paella-Schule auf Mallorca eröffnet

Das Etablissement heißt Paella Lover und befindet sich in Palma. Der Betreiber namens Guillermo Bermell ist kein gelernter Koch und hatte lange Zeit als Prokurist gearbeitet.

Ingo Thor20.09.19 09:34

Besonders beliebt bei den Gästen: die Paella.

Besonders beliebt bei den Gästen: die Paella.

Besonders beliebt bei den Gästen: die Paella.

Archiv 08.09.18