Während „Bio” in Deutschland längst in jedem Supermarkt angekommen ist, war die Skepsis auf Mallorca lange groß. Vor allem hohe Preise ökologisch produzierter Nahrungsmittel und das geringe Angebot verhinderten einen „Öko-Boom”. Seit Langem kritisieren Produzenten die schlechten Vermarktungsmöglichkeiten für ihre Produkte auf der Insel. Bürger, die sich von Bio-Lebensmitteln ernähren wollen, wünschen sich bessere Einkaufsmöglichkeiten und niedrigere Preise. Jetzt finden Produzenten und Verbraucher einfacher zueinander: In Palma gibt es seit dem vergangenen Samstag einen Bio-Wochenmarkt.
Erster Ökomarkt in Palma
Raus aus der Nische: Auch auf Mallorca steigt die Nachfrage nach Bio-Nahrung
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