"Die Chirimoyas sind erst wirklich reif, wenn die Haut ein ganz klein wenig schwärzlich wird. Dann sollte man sie aber auch sofort essen", sagt Maria Ferrer vom Olivar-Markt. "Wir verkaufen sie, wenn die Haut noch grün ist, denn diese Früchte reifen ohne Schwierigkeiten nach."
Chirimoya - sehr lecker nicht nur als Dessert
Die Nobelfrucht kommt ursprünglich aus Mexiko
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Die Chirimoya, auch Cherimoya oder Cherimuya (Quechua) stammt ursprünglich aus den Anden. Es gibt sogar Jahrhunderte alte Tonware von prä-Inkaischen Kulturen, die diese Frucht darstellen. Sie wird vor allem in Perú gerne als Eis oder im Trinkjoghurt konsumieren. Bitte vor dem Verfassen eines Artikels genauer informieren!