Denkt man an Weine, die die Handschrift ihres Winzers und den
Charakter ihres „Terroirs” in sich tragen, fällt einem spontan ein
Winzer aus Manacor ein: Toni Gelabert. Seine Palette an
außergewöhnlichen Tropfen füllt inzwischen ein gutes Dutzend, und
manchmal fällt es schwer, die Wahl zu treffen. Seine kleine
schmucke Bodega ist ein Füllhorn spezieller Winzer– und
Terroirweine.
Nicht selten ist ein bestimmter Typus Wein nur in wenigen
hundert Flaschen erhältlich und man benötigt besondere Beziehungen,
um einige Kartons zu ergattern. Alle haben sie jedoch eines gemein,
die absolute Unverwechselbarkeit und den „Stallgeruch” ihres
Terroirs. Selbst nach unzähligen geleerten Flaschen im Verlauf der
Jahre haben es die Weine von Toni Gelabert immer wieder ge–
schafft, mich zu überraschen.
Einer, der es mir im besonderen angetan hat, ist der Merlot
2003. Sein Traubenmaterial stammt aus der Parzelle von Son Pereto
bei San Llorenç und aus Es Llodra in unmittelbarer Nähe der Bodega
Toni Gelabert. Aus der kalkhaltigen Tonerde bezieht dieser Merlot
seine Kraft. Seine Aromavielfalt entfaltet sich in der Nase aufs
Allerfeinste. Die schwarze Johannisbeere ist eingebettet in feinen
Rauchton. Ausdrucksstark und hochkonzentriert ist hier alles
vertreten.
Ungewöhnlich weich und samtig im Gaumen, hat er doch Opulenz und
Kraft, und be– schert einen fruchtbeladenen Abgang. Zirka 20 Euro
sind ein angemessener Flaschenpreis für diesen charaktervollen
Rotwein.
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