Mallorquinische Küche und Spezialitäten vom Festland gibt es im Al Punt an der Rambla.

Mitten in Palma hat ein Mallorquiner zwei Franzosen abgelöst. „Al Punt“ heißt das Restaurant an der Rambla, dort, wo sich im Sommer 2015 nach acht Jahren das verrückte Huhn „La Poule Toquée“ verabschiedete.

Saisonale Küche mit ökologischen Produkten von der Insel gibt es im Arells by Marga Coll im Melià de Mar.

Das Gourmetrestaurant Arells by Marga Coll des Fünf-Sterne-Hotels Melià de Mar in Illetas geht seit Mitte 2016 mit einem neuen Konzept an den Start. Die mallorquinische Köchin, die 2012 das Miceli in Selva eröffnete, hat die Gesamtleitung im Hotel übernommen.

Der Sohn von Juana serviert im Bella Juanita.

Der Name dieses kleinen Restaurants ist eine Hommage an die Mutter, die dort als Köchin am Herd steht: Bella Juanita heißt das Lokal in der Carrer dels Paraires 23 in Palma.

Maria Solivellas (l.) schwingt den Kochlöffel im Ca Na Toneta. Schwester Teresa Solivellas ist zuständig für die Abläufe in dem

Ausschließlich Öko-Lebensmittel von der Insel landen hier im Topf und werden zu schon fast vergessen geglaubten Gerichten nach altbewährten Rezepten in dem balearenweit bekannten Bio-Restaurant offeriert.   Man weiß nie, was einen erwartet, außer, dass es jeden Abend nur ein einziges mallorquinisches Menü geben wird. Täglich stellen die Betreiber-Schwestern Maria und Teresa Solivellas ein rein ökologisches Menü
Platz ist auch auf der Terrasse und im Sommer im Patio.

Liebhaber leckerer mallorquinischer Küche, zudem mit äußerst herzlichem Service, haben seit 2017 eine neue Anlaufstelle in Puigpun-yent: Ca Sa Nina heißt das Lokal gleich am Ortseingang rechts.

Im Can Frasquet in Palmas Altstadt gibt es auch einen Mittagstisch.

Wo bereits seit Ende des 17. Jahrhunderts die Bäckerei und Konditorei Can Frasquet traditionelle mallorquinische Backwaren und feinste Konditorware angeboten hat, ist seit 2015 ein kleines Restaurant mit Mittagstisch entstanden.

Can Lluc ist ein Familien-Restaurant und eine Pizzeria, die seit fast 3 Jahrzehnten im beliebten Stadtteil Palmas, Santa Catalina Bestand hat.

Das Restaurant gehört bereits zu den Klassikern in der Balearenhauptstadt. Traditionelle mallorquinische Küche, sowie Spezialitäten aus anderen spanischen Regionen. Beliebt ist das Restaurant vor allem wegen des zarten Lammfleisches. Gute Weinkarte. Preise: ab 15 Euro.

Das Restaurant an der Landstraße zwischen Palma und Sóller, direkt vor dem Sóller-Tunnel, bietet das gesamte Spektrum der traditionellen mallorquinischen Küche: schmackhaftes Grillfleisch und exquisite Reisgerichte.

Spanferkel, Schnecken oder Frito Mallorquín aber auch gegrilltes Rindfleisch oder allerlei Reisspezialitäten sind typische Gerichte, die man an dieser traditionellen Adresse zur mallorquinischen und spanischen Küche findet.

Traumlage direkt am Strand in Colònia de Sant Jordi: das Cassai Beach House.

Im Sommer 2016 hat das Cassai Beach House in der Calle Major 21 in Colònia de Sant Jordi eröffnet, und das Restaurant mit Traumlage direkt am Strand scheint ein voller Erfolg zu sein.

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Rustikal, mit original mallorquinischen landwirtschaftlichen Geräten ausgestattetes Lokal. Typisch mallorquinische Küche: Arroz brut, Schnecken, lomo mit Kohl, Kutteln, Frito mallorquín, gegrilltes Fleisch.

Das wohl bekannteste Kellerlokal befindet sich in einem ehemaligen Weinkeller im Zentrum von Inca und ist auf mallorquinischer Küche spezialisiert.

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Im achten Stock des neuen Designhotels Nakar in Palmas Einkaufsstraße Jaime III kann man seit dem Sommer 2016 feine mallorquinische Küche mit Blick über die Dächer der Inselhauptstadt probieren.

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Das von dem deutschen Paar geführte Restaurant bietet nicht nur hervorragende mediterrane Küche mit frischen Zutaten von der Insel zu einem angemessenen Preis, sondern auch ein Naturerlebnis mit schöner Aussicht.

Das Restaurant liegt auf dem Gemeindegebiet von Vilafranca de Bonany, am Kilometer 41 der Landstraße zwischen Palma und Manacor.

Im Lokal Embelesia bekommt der Gast mallorquinische Hausmannskost, auch zum Mitnehmen.

Traditionelle mallorquinische Küche und selbst gemachte Kuchen und Torten gibt es seit Herbst 2016 im Embelesia in der Avenida Picasso 58 in Palma.

Für die Innenräume des Es Pati de Montuïri wurde eine alte Bodega umgewandelt. Mediterrane Küche mit traditionellen Gerichten aus Mallorca, die in der Zubereitung neuen Techniken angepasst werden.

Das Restaurant auf dem Berg Randa ist nach Westen ausgerichtet und bietet so einen weiten Blick über fast die gesamte Insel: sowohl aus den im Winter mit Holzöfen befeuerten Innenräumen als auch von den Tischen auf der Terrasse.

Restaurant Henri: ein Lokal für Liebhaber klassischer Inselküche.

Traditionell mallorquinisch geht es im Ende 2015 eröffneten Restaurant Henri in der Calle Concepción 4 in Palma zu. Die neuen Inhaber wandelten das Grillrestaurant in ein Lokal für Liebhaber klassischer Inselküche.

Rustikales mallorquinisches Fischrestaurant gegenüber dem Club Nautico Portixol. Familierer Service, leckere Fischgerichte in gemütlicher Atmosphäre. Ausserdem bietet das Restaurante traditionelle mallorquinische Küche wie Frito Mallorquin, Arroz brut, etc.

Das La Mirona in Palma ist ein kleines Juwel.

An diesem kleinen Juwel in Palmas Altstadt kann man leicht vorbeigehen, wenn man es nicht kennt. La Mirona heißt das Lokal in der Calle Sant Jaume 21A, eine Mischung aus Lebensmittel-Spezialitätengeschäft und Restaurant.

Maria Salinas hat ein altes Dorfhaus in Mancor de la Vall zum Restaurant ausgebaut.

In dem kleinen Dorf Mancor de la Vall hat Maria Salinas ihr Traumhaus gefunden. Ein zweistöckiges Stadthaus, das sie eigenhändig mit viele Liebe zum Detail renoviert und eingerichtet hat, und in dem sie ihr Restaurant Maria Salinas betreibt.

Zuwachs für die bekannte "Bar Bosch" an der Plaza Rey Juan Carlos I: In den Räumen im ersten Stock bietet jetzt das Restaurant "

Ein absoluter Klassiker in Palma hat Zuwachs bekommen: Die bekannte Bar Bosch an der Plaza Rey Juan Carlos I hat die Räume über der Bar renoviert und eröffnete dort 2015 das Restaurant „más Bosch“.

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Das Restaurant Mesón Ca’n Pedro wurde 1976 eröffnet und liegt im Stadtteil Génova, in Palma de Mallorca. In dem im traditionellen Stil eingerichteten Lokal bekommt man exquisite mallorquinischen Gastronomie serviert.

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In einer alten Mühle aus dem Jahr 1870, befindet sich seit 1992 das "Moli d' en Pau". Mallorquinische und mediterrane Küche, Fleisch- und Fischgerichte, köstliche Reisgerichte.

Moli de's Torrent

Ein wunderschön gelegenes Restaurant in einer alten aufwändig restaurierten Mühle. Der hübsche Patio ist besonders im Sommer eine Zuflucht vor den Temperaturen.

Die Ram Bar befindet sich in einem komplett entkernten und sanierten Gebäude an den Ramblas.

An den Ramblas in Palma hat die Gastronomie-Gruppe Tast Anfang 2017 einen großen, neuen Ableger eröffnet. Ram Bar heißt das Lokal an Palmas Blumenstraße, das Ende Dezember seine Türen geöffnet hat.

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Neben dem gastronomischen Hotspot Palma de Mallorca locken auch entlegenere Gegenden Besucher an. So zum Beispiel in Cala Rajada, wo der Mallorquiner Santi Taura seit 2015 für die Küche des „Restaurante Attik“ verantwortlich ist.

Ein rustikales Restaurant in Sencelles, geführt seit 1995 durch eine Familie. Mallorquinische und mediterrane Küche, Grill- und Ofengerichte. Für die warmen Sommerabende eignet sich ideal die romantische Terrasse.

In dem kleinen Dorf Lloseta im Landesinneren Mallorcas betreibt der junge mallorquinische Koch Tomeu Lassio sein eigenes Restaurant Tomeu Lassio in der Calle Guillem Santandreu 38.

Der richtige Ort für ein leckeres "Menú del día": das Vidre in Palma.

Der junge Mallorquiner Tomeu Ramis betreibt in der Calle Joaquím Botia 9 in Palma sein kleines Restaurant Vidre. Der Name ist das katalanische Wort für Glas, eine Hommage an die berühmte Bar Cristal an der Plaça d'Espanya, die von seinen Großeltern gegründet wurde und heute von seinen Eltern geführt wird.