Viu Soulfood

Rubrik: Restaurants

Annika und Stefan Rieck bieten wöchentlich wechselnde fünfgängige Menüs.

Annika und Stefan Rieck bieten wöchentlich wechselnde fünfgängige Menüs.

Foto: foodfriends.net
Annika und Stefan Rieck bieten wöchentlich wechselnde fünfgängige Menüs.Annika und Stefan Rieck bieten wöchentlich wechselnde fünfgängige Menüs.Das Viu Soulfood liegt am Hafen von Cala Rajada.

Die Hamburgerin Annika Rieck arbeitete in ihrer Heimatstadt schon für die Promi-Köchin Cornelia Poletto, betrieb mit Mann Stefan in Hamburg ein eigenes Lokal sowie eine erfolgreiche Catering-Firma, doch dann erfüllten sich beide ihren Traum vom Leben auf Mallorca. Nicht nur für Cala Rajada ein echter Gewinn.

Im Nordosten Mallorcas, genauer gesagt im Küstenort Cala Rajada, betreiben die Deutschen Annika und Stefan Rieck seit 2017 ihr Restaurant Viu Soulfood. Mit direktem Blick auf den Hafen servieren die erfahrenen Gastronomen mit viel Liebe zubereitete À-la-Carte-Gerichte und Tapas aus der mediterranen, asiatischen und orientalischen Küche, wobei auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten kommen. Zentrales Thema sind hier die wöchentlich wechselnden fünfgängigen Menüs zum Preis von 35 Euro oder 27 Euro für die vegetarische/vegane Version.

Im Frühjahr 2017 bestand eines dieser Menüs beispielsweise aus einer Ziegenfrischkäse-Praline mit Nüssen, Couscous, Roter Bete und Orangen, einer Mango-Möhrensuppe, Dattelhuhn, Doradenfilet und einer Crema Catalana.

Wem das Menü zu viel ist, kann aus der Karte verschiedene Tapas wählen, Muscheln, Lachs-Tataki oder Bruschetta mit Tomaten und Datteln als Vorspeise bestellen, oder Sushi, Fisch- und Fleischgerichte, Risotto oder Pasta probieren.

Besucher sollten Zeit mitbringen, denn es lohnt sich, Essen, Ausblick und Weine hier in Ruhe zu genießen.

 

Infos

  • Adresse: Calle Leonor Servera, 72A, , Cala Ratjada, 07590 España
  • Öffnungszeiten:

    Dienstag bis Sonntag von 18.30 Uhr bis 23.30 Uhr

  • Telefon: 971 831 015
  • Internet: http://www.viu-restaurante.es
  • Besonderheiten:

     

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