Can Coll

Rubrik: Restaurants

Foto: Can Coll
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In deutscher Hand ist das Restaurant des Hotels Can Coll, in dem der Küchenchef Karsten Satorius seit Frühjahr 2016 auch für Gäste kocht, die nicht im Hotel wohnen. Die Inhaber Maike und Daniel Seeling haben hier schöne Finca-Atmosphäre geschaffen.

Besonders abends, auf den romantisch erleuchteten Terrassen oder im Speisezimmer des Restaurants können Sóller-Besucher - am Rande des Ortes im Camí de Can Coll 1 - die mediterrane Küche des Chefs genießen.

Der greift besonders gerne zu hochwertigen, regionalen Produkten und frischen Kräutern aus dem eigenen Garten, und zaubert unter anderem Fisch-, Fleisch oder hausgemachte Pastagerichte, oder Klassiker wie gebratene Gambas aus Sóller.

Und wer mit Kindern kommt, für den lässt sich Satorius laut Stammgästen oft etwas Spezielles einfallen. Auch BBQ-Abende, Degustationsmenüs oder Paella stehen auf dem Programm - nachfragen lohnt sich.

Für die Weinauswahl im Can Coll ist Daniel Seeling verantwortlich, der besonders viele mallorquinische Tropfen bereithält. Geöffnet ist an fünf Tagen pro Woche, donnerstags und sonntags ist Ruhetag.

Infos

  • Adresse: Cami de Can Coll, N° 1, Sóller, 07100 España
  • Ortsteil: FincaHotel Cancoll
  • Öffnungszeiten:

    Geöffnet ist an fünf Tagen pro Woche, donnerstags und sonntags ist Ruhetag.

  • Telefon: 971 633 244
  • Internet: http://www.cancoll.com/es/restaurant.html

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