Typisch mexikanische Küche gibt es im Xolotl an der Plaça del Progrés in Santa Catalina.

Das mexikanische Restaurant Xolotl ist eine weitere Bereicherung des Santa-Catalina-Viertels in Palma. Seit Anfang Januar 2016 kann man hier, an der Plaça del Progrés 18a, bodenständige mexikanische Küche probieren.

Mallorcas einziger Zwei-Sterne-Koch, Fernando P. Arellano, hat sich mit seinen Menüs aktuell ganz seiner Wahlheimat verschrieben: In seinem Restaurant Zaranda im Hotel Castell Son Claret in Es Capdellà dreht sich alles um Mallorca.

Interessantes Restaurant in der Luxus-Unterkunft Hotel Zhero. Weißer eleganter, minimalistischer Stil. Im Sommer kann man rund um den Pool dinnieren.

Mitten in Palmas Altstadt hat im Mai 2016 das Ziva To Go eröffnet. Die schwedische Inhaberin Petra Wigermo bietet hier: Raw Food, hausgemacht aus ökologischen Produkten, zum Mitnehmen oder zum Probieren im Restaurant.