Mit diesem erfrischenden Getränk wird auf Mallorca der Sommer eingeleitet
Reif für die Insel aber der Urlaub ist noch weit entfernt? MM verrät, wie Sie sich ganz einfach ein Stück Mallorca nach Hause holen können.
Das Geschäft Son Vivot.
Der Delikatessenhandel Son Vivor in Palma schließt nach 27 Jahren.
Traditionsgeschäfte in Palma
Weiteres Traditionsgeschäft im Herzen von Palma de Mallorca schließt für immer
Nach 27 Jahren Betrieb macht der Feinkosthandel in der Altstadt, der einst von einem mallorquinischen Lebensmittelpionier gegründet worden war, für immer zu.
"Zarter als jedes Entrecôte": MM zu Besuch auf der Schneckenfarm
Auf einer der letzten ihrer Art auf der Insel im Betrieb Caragols Son Pou nahe Felanitx werden zudem Verkostungen angeboten.
Iberico-Schinken ist eine der bekanntesten Delikatessen Spaniens.
Iberico-Schinken ist eine der bekanntesten Delikatessen Spaniens.
Gastronomie auf Mallorca
In der Weihnachtszeit beliebt: So erkennen Sie den guten spanischen Iberico-Schinken
Die verschiedenen Sorten des Jamón Ibérico sind beispielsweise durch unterschiedliche Bänder und Etiketten gekennzeichnet. Auch beim Servieren gibt es einiges zu beachten.
Meeresfrüchte gehören zum Festtagsmenü auf Mallorca dazu.
Meeresfrüchte gehören zum Festtagsmenü auf Mallorca dazu.
Die Insel hat Lieferschwierigkeiten für Delikatessen
Zu den Lebensmitteln, die knapp werden, gehören geräucherter Fisch, frische Gänsestopfleber, Trüffel sowie Käse aus Italien und Frankreich.
Langusten - köstlich bis in die Fühlerspitzen
Unheimlich sehen sie schon aus mit ihren langen Fühlern und dem rötlichen Schuppenpanzer. Doch Langusten sind eine nährstoffreiche und kalorienarme Delikatesse.
Polizei beschlagnahmt 35 Kilo geschützten Meerfenchel
Einige Jugendliche wollten die Pflanzen offenbar an Restaurants verkaufen, obwohl sie auf den Balearen unter besonderem Schutz steht.
Neuer Gourmet-Club mit Mallorca-Panorama
In der obersten Etage im Kaufhaus El Corte Inglés an der Avenida Jaime III in Palma de Mallorca hat seit Donnerstag ein neuer Gourmet-Club geöffnet.
Kaviar wird wieder erschwinglich
Zeitweise waren die Fischeier vom Stör so teuer, dass sie selbst bei Gourmets in Vergessenheit gerieten. Nun sorgen sinkende Preise dafür, dass sie auch auf Mallorca wieder in Mode sind.
Vom Arme-Leute-Essen zur Delikatesse
Langusten gehören zum Leckersten, was das Meer rund um Mallorca zu bieten hat. Derzeit haben die Schalentiere Saison.
Spanischer Schinken: saugut und sauteuer
Jamón Ibérico ist eine Delikatesse: Manche zählen die luftgetrockneten Schweinekeulen sogar zu den „vier Assen der Weltgastronomie". Die hochbezahlten Stücke stammen von freilaufenden Schweinen, die sich mit Eicheln ernähren - und sind keinesfalls mit gewöhnlichem Jamón Serrano zu verwechseln.
- Von diesem kleinen Flughafen in Deutschland kommen Sie endlich wieder nach Mallorca
- Mallorca-Auswanderin Daniela Büchner bekommt eigene TV-Sendung
- Promi muss seinen spektakulären Swimmingpool abreißen – ansonsten rücken die Bagger an
- Auswandern nach Mallorca wird für viele schwieriger – Spanien schafft das "Goldene Visum" ab
- Darum wird die neue ZDF-Doku über Prinzessin Leonor in den spanischen Medien heiß diskutiert